본문 바로가기

건강

생채소와 익힌채소 중 영양소 승자는? 대부분 열을 가하지 않은 생채소는 익힌 채소보다 건강에 좋을 것이라고 생각한다. 하지만 정말 익힌채소보다 생채고소가 건강에 좋을까? 생채소가 좋다고 하는 사람들은 채소를 조리하면 영양성분과 효소가 전부 파괴되거나 상담 부분 기능을 상실하게 된다고 생각한다. 이런 주장은 부분적으로 일리가 있지만 과학자들은 생채소가 항상 더 좋다고 말할 수 없다고 설명한다. 일부 채소는 찌거나 굽거나 지졌을 때 오히려 영양상 가치가 높아지기 때문이다. 익히면 영양성분이 더 높아지는 대표적인 야채가 토마토이다. 토마토를 익히면 리코펜의 양이 증가하고, 이 성분이 체내로 좀 더 잘 흡수된다. 리코펜은 채소와 과일이 붉은색을 따도록 만드는 카로티노이드 색소로 전립선암, 폐암, 위암 등 일부 암의 위험률도 떨어뜨린다는 연구자료도 .. 더보기
날씬해지기 위해 배를 채우자! 다이어트는 말로는 매우 쉽습니다. 적게 먹으면 되니까요. 하지만 몇 일이 지나면 우리 몸은 배고프다는 신호를 계속 보내죠. 이 때문에 많은 분들이 도중에 포기합니다. 그럼 이런 공복감과 맞서 싸워 체중감량에 성공하는 방법은 무엇이 있을까요? 1. 물! 물! 물! 물을 드시던가 수분이 가득한 과일이나 야채(자몽, 수박, 샐러리 등)를 드세요. 물을 많이 먹으면 음식이 배에 들어갈 공간이 줄어 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 2. 식이섬유 좋아하기! 식이섬유가 많은 음식 (과일, 야채 그리고 전곡)은 우리 몸이 소화를 시키는데 시간이 꽤 걸리기 때문에 포만감이 오래갑니다. 오늘부터 식이섬유가 많은 오트밀, 삶은 검은콩, 브로콜리, 사과 등을 드셔보세요. 3. 오래 씹기! 배고프지 않아도 음식이 당기는 날이.. 더보기
술이 나의 건강에 미치는 영향 알코올은 1g당 7kcal의 열량을 내는데, 지방이 1g당 9kcal인 것과 비교하면 상당히 열량이 높다는 것을 알 수 있다. 그렇기 때문에 음주를 할 예정이라면, 하루 칼로리 예산 안에서 음주량 조절과 함께 저칼로리 안주를 선택하는 것이 필요하다. 그럼 알코올이 우리 몸에 미치는 영향에 대해서 알아보자. 1. 체중 술은 열량이 높고 체지방을 태우는 것을 방해하는 역할을 하기 때문에 체중 감량 시에는 금주하는 것이 권장된다. 2. 혈관 술에 있는 알코올이 호르몬을 변화시키고 혈관을 긴장 상태로 만들어 혈압을 높인다. 또한 중성지방의 농도를 상승시켜 고지혈증의 위험을 높인다. 3. 혈당 알코올은 혈당 조절을 방해하고 특히 인슐린 치료를 받는 당뇨 환자가 안주 섭취 없이 섭취할 경우 저혈당을 초래한다. 약물.. 더보기
근육이 빠진 자리에 지방이 채운다 근육이 빠지면 지방이 늘어납니다. 근육이 빠지면 지방이 채워지며 같은 무게라도 지방은 부피가 크고 근육은 탄탄하기 때문에 부피가 작습니다. 그래서 몸무게가 같아도 근육이 있으면 슬림해 보이고 탄탄해 보이는 이유입니다. 근육은 외형적인 몸매뿐만아니라 건강하고도 직결됩니다. 근육 감소로 인해 사망률이 6배~8배 증가, 대사증후군도 8배 증가. 또한 근육 감소ㅗ 인해 골절로 인해 불안 심리가 발생되고, 활동성이 저하되며 성격적인 변화도 일으키게 됩니다. 신체기능이 떨어지면 인지기능도 떨어지고 결국 근육감소로 인한 노화로 신체기능 저하 및 일상생활 수행능력 하락, 치매의 위험도 점점 높아질 수 있습니다. 이와같이 우리의 건강에 직결되는 근육량은 꾸준한 근육운동을 통해 내 몸의 근육 비율을 일정하게 유지하는 것이.. 더보기
갑상선 질환 예방에 대해 알아보아요~ 갑상선 질환 예방 1. 갑상선이란? • 위치 : 목의 앞부분에 길이는 4~5cm,넓이는 1~2cm, 두께는 2~3cm,무게는 15~20g 정도이다. • 기능: 갑상선호르몬을 생산, 저장했다가 필요시마다 분비한다. 이 호르몬은 인체대사과정을 촉진하며 모든 기관의 기능을 적절히 유지시키는 역할을 하며 전신의 대사조율과 체내 열 발생을 조절하고 ,음식을 에너지로 분해하도록 지시하여 사용하거나 저장하며, 골 성장과 발육 촉진 및 자율신경계와 심장기능을 조절하기도 한다. 2. 갑상선 질환의 종류 • 갑상선암, 갑상선염, 갑상선기능항진증, 갑상선기능저하증, 갑상선결절 등이 있다 3. 갑상선 질환의 원인 • 갑상선 질환은 외부의 세균을 공격해야 할 항체가 면역호르몬을 분비하는 갑상선을 적으 로 오인하여 공격하므로 갑.. 더보기
녹차의 효능에 대해 알아보아요 녹차를 마시면 건강에 좋다는 이야기 많이 들어보셨지요? 녹차의 카테킨이란 성분이 우리 몸의 활성산소를 억제시켜주는 항산화작용을 하는 성분으로 알려졌는데요 이 카테킨에 대해 알아보도록 하겠습니다. Q. 카테킨(폴리페놀) 란 무엇인가요? A. 카테킨은 식물 폴리페놀의 일종으로 항산화 작용이 생체내에서 과잉 발생한 활성산소를 제거함으로써 질병의 예방 효과가 있습니다. 카테킨 성분은 녹차의 떫은 맛을 내는 주성분으로 녹차, 백차, 우롱차, 홍차 등 차 종류에 많이 포함되어 있습니다. Q. 카테킨의 주요 효능은 무엇인가요? A. 항균, 항바이러스 작용, 혈장 콜레스테롤 상승 억제작용, 암예방, 장내 세균 정상화, 혈전예방, 혈당 상승 억제, 심장병 예방 등이 있습니다. 녹차의 카테킨은 비타민C보다 19배나 높은 .. 더보기
하루에 먹어야 하는 물 7잔 하루 물 7잔으로 건강한 내 몸의 기적을 만들어 보세요. 1. 아침에 눈 뜨면 물 한 잔 2. 아침에 식사 전 한 잔 3. 아침과 점심 사이 한 잔 4. 점심과 저녁 사이 한 잔 5. 저녁식사 전, 중, 후 한 잔 6. 귀가 후 목욕 전, 후 한 잔 7. 잠들기 전 한 잔 더보기
r-GTP(감마지티피) 란 무엇일까요? 안녕하세요. 건강마스터 입니다. r-GTP에 대해 알아보도록 하겠습니다. ① r-GTP 란? Gamma Glutamyl Transpeptidase 의 준말로 글루타민산을 외부의 펩티드나 아미노산 등으로 옮기는 작용을 하는 효소 ② 이 검사를 통해 담도계의 이상이나 간세포의 장애 여부를 판단할 수 있습니다. * 담도계 : 담즙이 간에서 십이지장으로 전달되는 구조. ③ 검사 결과 의미 알아보기 - 연령이나 성별, 음주여부에 따라 차이가 남. - 소아기는 낮은 수치를 보이지만 사춘기 이후에는 점점 증가 - 남성은 여성보다 높은 수치를 보임. - r-GTP 수치가 높아도 다른 간기능 검사에서 이상이 나타나지 않을 때에는 알코올 섭취가 원인일 경우가 높음 - 매일 술을 마시는 사람에게 r-GTP가 100~200 .. 더보기

티스토리툴바